有情怀的明康汇 这儿的烟火味有点浓

2020-10-30

10月30日上午,莫衙营社区的一家门店被围得水泄不通,许多大爷大妈手里都提满了菜。“我们小区也开了明康汇,这下买菜方便了!”,一位抱着孙子的阿姨说道。不少消费者都反应他们了解过明康汇品牌,冲着名头过来买菜,“开业当天优惠力度大,买了很多菜,希望能中奖了!”,张大爷正和他一群老伙伴等待开奖。据悉,明康汇是世界500强企业海亮集团旗下的农业品牌,在杭州开了百余家社区生鲜门店,做到让市民在家门口就能买上“新鲜好吃又实惠”的菜,致力成为“家门口的菜篮子”。



走进门店,小编发现明康汇的装修格外显眼,火红的颜色夺人眼球,虽然店内面积不大,但蔬菜、水果、肉禽蛋等老百姓所需要的食材一应俱全。与普通生鲜店不同的是,这家门店推出了“日清”概念,店内张贴着“肉菜不过夜”的海报,明确写了晚上7点开始打折直到所有肉菜清零。据店员反应,明康汇自年初就开始了肉菜日清活动,旗下所有门店都采用这种模式,为了保证产品新鲜,当日所有肉菜、水果全部打折卖完,如有剩余就免费送出。肉菜日日清,不卖隔夜菜,从而保证食材新鲜品质。




这样火爆的日清生鲜店如雨后春笋般在杭城涌现,明康汇莫衙营店店长反应,“今明两天,明康汇共有8家这样的门店开业,莲花街、转塘家园、和新北苑、山水人家等小区……嗯,最近开店的步伐很快,我们年底会开更多店”。据悉,明康汇今年扩张的动作有点猛,平均每月开店7、8家,除了自有直营门店外,还有部分加盟门店。

2020年是明康汇发展的重要一年,自从门店转型到日清店后,明康汇加快战略布局,加速扩张步伐,不仅源于生鲜赛道上的日益竞争,更是明康汇品牌建设日臻成熟的结果。

专业卖菜人:新鲜好吃又实惠

“我是明康汇的老顾客,今年明康汇变化很大,菜卖的便宜又新鲜,我现在买菜基本就只来明康汇了!”退休张大爷说道。对普通百姓来说,买菜图的就是新鲜、好吃和实惠,货比三家,哪家好就往那家买。

据明康汇店长介绍,明康汇菜蔬不少都来自自有基地,最近的是周边安吉基地,从地头采摘到运输到店仅要8个小时。而明康汇的土鸡蛋由安徽和湖北基地供应,品质从源头上就可以控制,标签上打着“中国无抗鸡蛋行业践行者——不含抗生素,白煮也好吃”。至于禽肉,小编看到肉铺打上了“争分夺秒 只为新鲜”的广告,随手挑一份五花肉可以看到清晰的纹理,捏一捏肉质也是相当软嫩。


“店内的鸡蛋是经过无抗认证,公司是拿到获奖证书的。还有我们的黑猪肉,连续三年获得浙江省农博会优质产品金奖。”店员热情地和小编介绍。如此出色的产品,小编的第一反应就是“会不会很贵”,但一看价签,鸡蛋23.8元/盒,五花肉22.8元/斤,和菜市场的价格差不多,甚至还便宜些。而其他菜蔬,更是优惠得令人咂舌,杭白菜9毛9一斤,糯玉米5元5根……店员告诉小编,开业的优惠力度会大一些,但是平时也有很多优惠,每天都有特价菜,平时也有品类日、店促之类的活动,可以说相当实惠。




环境好、食材优、价格便宜,明康汇改变了传统“卖菜人”的形象,他们将卖菜变的专业化、精细化、个性化,成为城市新型、引领趋势的“菜市场”。

有人情味的社区店

都说菜市场是个有烟火气的地方,殊不知现在的生鲜社区店也人情味十足。

早七点,明康汇生鲜菜市的卖菜声就开始在小区内响起,不少大爷大妈早早过去买菜。“今天来什么新货了么?”“哎呦,这个东海黄鱼新鲜着了!”“给我留块后腿肉,我先给孙子送上学”……光是听着寒暄,就知道大家的“交情”不浅。

由于扎根社区,明康汇的店员和店长已经和“邻里街坊”打成一片,大家在买菜的时候嗑叨两句,谈个小价,送个鸡蛋、小葱,让买菜这件事充满温馨、布满人情。为了做好社区互动,沉下服务,明康汇除了线下用足功夫,还将温情放到了“线上订购”。

2019年明康汇开通生鲜菜市移动在线商城,门店既可以产品预订、到店自提,还能参加拼团、直播抢购、秒杀等,让人足不出户就能买到健康高品质的菜。此外,明康汇还大力发展社群团购,每日在群内发布团购新品、特价品等,给消费者更多便利的选择。正是这种“线上+线下”双渠道服务,让明康汇在疫情期间发挥更多能动性,通过小程序和微社群主动送货上门,给有需要的客户提供口罩……明康汇用实际行动将“贴心和关心”发挥到极致。




2020年下半年以来,明康汇更是玩出更多可能,分享“食”光,社群打卡送礼;开渔节购物,消费者赢取阳澄湖基地一日游;玩接龙猜图,每日送好礼……让买菜变得很有意思,能够享受会员权益。




此外,随着明康汇吉祥物“小明博士”和“小黑同学”的上线,明康汇的整体氛围越来越“亲和、接地气”起来,店内各种温馨提示牌、营养膳食塔、菜谱等生动化陈列,让消费者耳目一新。



据明康汇品牌负责人介绍,明康汇将围绕吉祥物打造一整条品牌形象产业链,届时会有更多“精彩”和大家见面。

有责任的卖菜品牌

业界都说明康汇是家有责任的卖菜品牌。

据了解,明康汇成立的初心是为了解决海亮教育数万名学生食品安全问题。而后在发展壮大过程中,明康汇把农业当事业,担任起“扶危济困”的角色,带动越来越人走出贫困。

2013年起,明康汇开始依托自身全产业链的农业经营模式,围绕技术扶贫、人才扶贫、产业扶贫、渠道扶贫、社会扶贫等诸多方面,以陕西澄城、云南泸西、安徽明光等种养基地为根据地,开展产地农业生产精准扶贫,并逐步惠及周边地区。




2018年,杭州市滨江区—恩施州建始县东西部扶贫协作成功对接,建立扶贫协作沟通机制,立足于滨江长远发展的明康汇集团,充分发挥市场、渠道及资源等优势。

2020年,明康汇深耕扶贫事业,并于10月15日获得由政府授予的“杭州消费扶贫示范企业”荣誉奖牌。疫情期间,明康汇加入“被疫情影响的生意,我们帮你做”公益助农活动,联手《范大姐帮忙》助销平湖芦笋;联手建德合作社,倾情销售建德椪柑……明康汇一直坚持“既要将企业效益,更求社会公德”的理念,用实力把责任“变现”,深入推进消费扶贫行动,让消费扶贫与市场发展同步接轨,帮助大山里的人们脱贫致富。


不管时代如何发展,“一日三餐”、“柴米油盐”都是普通人绕不开的话题,如今遍地开花的社区生鲜店,正走进普通人生活,成为买菜新选择。虽然买菜的可选范围很多,但真正能走进人心,产生消费者粘性的还是那些“有人情、有烟火味”的品牌。从今年杭州社区生鲜表现看,本土品牌明康汇在该赛道上脱颖而出,以人情味的品牌文化输出吸引越来越多的消费者,将烟火味带入千家万户。